【南瓜洋葱浓汤的做法】南瓜洋葱浓汤是一道温暖、营养丰富的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它以南瓜和洋葱为主料，搭配适量的奶油、香料和高汤，口感绵密、味道鲜美。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
南瓜洋葱浓汤的主要原料包括南瓜、洋葱、黄油、大蒜、高汤、淡奶油等。制作过程主要包括南瓜和洋葱的预处理、炒香、炖煮以及最后的搅拌与调味。整个过程简单易操作，适合家庭厨房制作。通过合理的火候控制和调味，可以让汤品更加美味可口。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 作用/说明 |
| 南瓜 | 500克左右 | 主要食材，提供甜味和纤维 |
| 洋葱 | 1个（中等大小） | 增加香气和层次感 |
| 黄油 | 30克 | 用于炒香洋葱和增加风味 |
| 大蒜 | 2瓣 | 提升香味，增强风味 |
| 高汤 | 500毫升 | 作为汤底，增加鲜味 |
| 淡奶油 | 100毫升 | 增加浓稠度和顺滑口感 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 肉豆蔻粉 | 少许（可选） | 增添香气，提升整体风味 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 南瓜去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末。 | |
| 2 | 热锅加入黄油，融化后放入洋葱和大蒜炒香，约2-3分钟。 | |
| 3 | 加入南瓜块翻炒片刻，倒入高汤，加盖小火炖煮15-20分钟，至南瓜软烂。 | |
| 4 | 关火后用搅拌机将汤打成细腻的糊状，再倒回锅中。 | |
| 5 | 加入淡奶油、盐、黑胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀，加热至微沸即可。 | |
| 6 | 装碗后可根据喜好撒上少许欧芹或芝士碎装饰。 |
三、小贴士
- 南瓜选用老南瓜会更甜，口感更好。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加奶油比例。
- 可根据个人口味添加胡萝卜或土豆，丰富汤的口感和营养。
- 使用新鲜香草如百里香或迷迭香也能提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗香浓可口的南瓜洋葱浓汤，温暖你的胃，也温暖你的心。
