【玫瑰糯米虾的做法】玫瑰糯米虾是一道融合了传统中式烹饪技巧与西式甜点风味的创意美食。它以糯米包裹鲜嫩虾仁，再用玫瑰酱调味，口感软糯香甜，色泽诱人，适合在节日或家庭聚餐时制作。以下是制作玫瑰糯米虾的详细步骤和所需材料。
一、
玫瑰糯米虾的主要原料包括糯米、虾仁、玫瑰酱等，做法简单，但需要注意糯米的浸泡时间以及虾仁的处理方式。制作过程中需掌握火候，确保糯米熟透且不粘连，虾仁保持鲜嫩。最后用玫瑰酱调味，使整道菜呈现出独特的花香与甜味，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。
二、表格展示（材料与步骤）
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米200g、虾仁150g、玫瑰酱3大勺、白糖1小勺、盐适量、食用油少许 |
| 可选材料 | 食用色素（可选）、玫瑰花瓣（装饰用） |
| 工具 | 蒸锅、碗、筷子、勺子、保鲜膜（包糯米用） |
| 步骤 | 1. 糯米提前浸泡2小时，沥干水分。 2. 虾仁去壳去线，用盐和少许糖腌制10分钟。 3. 将糯米铺在碗底，放入虾仁，再盖上一层糯米。 4. 加入玫瑰酱和白糖，拌匀。 5. 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟。 6. 出锅后撒上玫瑰花瓣即可。 |
三、小贴士
- 糯米浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
- 虾仁可用冷冻虾仁代替，但需提前解冻并控干水分。
- 玫瑰酱可根据个人口味调整用量，喜欢甜口可多加一点。
- 若想增加美观度，可在出锅后撒上少量食用玫瑰花瓣。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味又好看的玫瑰糯米虾。这道菜不仅适合日常食用，也适合作为下午茶点心或节日小吃，带来不一样的味觉体验。
