【鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾怎么做】“鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾”是一道融合了甜酸风味与海鲜鲜美的创意料理。这道菜利用新鲜草莓制作浓稠的果酱汁，搭配肉质鲜嫩的加拿大龙虾，通过焗烤的方式让味道更加浓郁。整体口感层次丰富，既有水果的清新，又有海鲜的醇厚，非常适合喜欢尝试新口味的食客。
做法表格：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：加拿大龙虾2只（约500克）、新鲜草莓200克、黄油30克、蒜末10克、白葡萄酒50毫升、柠檬汁15毫升、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油少许 |
| 2 | 处理龙虾：将龙虾洗净，用厨房剪刀从背部剪开，去掉虾线，保留虾头和虾壳以增加风味。 |
| 3 | 制作草莓浓汁：将草莓去蒂，放入搅拌机中打成泥状，加入黄油、蒜末、白葡萄酒、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀后小火加热至浓稠状态。 |
| 4 | 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。 |
| 5 | 腌制龙虾：将处理好的龙虾放入草莓浓汁中腌制10-15分钟，使其充分吸收风味。 |
| 6 | 焗烤龙虾：将腌制好的龙虾放在烤盘上，淋上剩余的草莓浓汁，放入预热好的烤箱中焗烤10-12分钟，直至龙虾变红且表面微焦。 |
| 7 | 装盘：取出龙虾，撒上少量香草碎或薄荷叶装饰，即可上桌享用。 |
小贴士：
- 草莓建议使用新鲜的，冷冻草莓可能会影响口感和色泽。
- 焗烤时间根据龙虾大小适当调整，避免过老。
- 可根据个人口味添加少许蜂蜜提升甜度。
这道“鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾”不仅颜值高，而且味道独特，适合在家庭聚餐或特殊场合中尝试制作。
