烤海绵蛋糕
发布时间：2025-04-09 09:23:43来源：
轻松制作美味海绵蛋糕的方法
海绵蛋糕作为经典甜点之一，以其松软的口感和简单的制作步骤深受大家喜爱。想要做出一款完美的烤海绵蛋糕，首先需要准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉以及少量牛奶或黄油。将鸡蛋与砂糖混合后打发至体积膨胀且颜色变浅，这是制作海绵蛋糕的关键步骤，打发得越好，成品越蓬松。
接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀避免消泡，最后加入牛奶或融化的黄油进一步增加风味。倒入模具时注意不要装得太满，以免烘烤过程中溢出。放入预热至170℃的烤箱中，大约烤制25-30分钟即可。用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，如果拔出来干净无粘附物就说明完成了。
出炉后的蛋糕放凉脱模，可以根据个人喜好装饰奶油、水果或者撒上糖粉。这样一款香甜可口的烤海绵蛋糕就做好啦！无论是家庭聚会还是日常享受，都是绝佳的选择。
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