家庭月饼简易做法

发布时间：2025-03-03 01:58:06 栏目：精选百科

导读 如何在家轻松制作美味月饼在这个中秋佳节来临之际，想要品尝到新鲜出炉的月饼吗？其实，自己动手做月饼并不难。下面，就让我们一起学习一种

如何在家轻松制作美味月饼

在这个中秋佳节来临之际，想要品尝到新鲜出炉的月饼吗？其实，自己动手做月饼并不难。下面，就让我们一起学习一种简单易行的家庭月饼制作方法吧！

首先，准备材料。你需要低筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水以及你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙等）。此外，还需要购买一些月饼模具。

接下来是制作月饼皮。将转化糖浆、花生油和枧水混合均匀后，筛入低筋面粉，揉成光滑面团。然后，让面团醒发一小时左右。

醒好的面团分成小剂子，包入适量的馅料，收口捏紧。最后，放入模具中压制成型。

预热烤箱至180度，将做好的月饼放入烤箱中层，烤约5分钟定型后取出刷上薄薄一层蛋液，再放回烤箱继续烤制15分钟左右，直至表面金黄即可出炉。

这样，一份美味的家庭自制月饼就完成啦！快来试试看吧，与家人一起享受亲手制作的乐趣吧！