【简单好吃的烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，制作起来也十分方便。下面是一份简单易学、口感绝佳的烤鸡翅做法总结，适合家庭日常制作。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个左右 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油/食用油 | 1汤匙 |
二、步骤说明
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉、盐和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤20-25分钟。
5. 刷酱收尾
烤至表面微黄后，取出鸡翅，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），再放回烤箱继续烤5-8分钟，使表皮更焦香。
6. 出炉装盘
烤好后取出，稍微冷却一下即可装盘，可撒些葱花或芝麻点缀。
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长越入味，但不要超过8小时。
- 若喜欢辣味，可在腌料中加入辣椒粉或辣椒酱。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤糊。
- 可根据个人口味调整调料比例，如喜欢甜口可多加蜂蜜。
四、总结
简单好吃的烤鸡翅并不复杂，只需准备好材料，按照步骤操作即可。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都能让人赞不绝口。快动手试试吧！
