【桂花粥的做法大全】桂花粥是一道清香宜人的传统甜粥，尤其在秋季，桂花飘香时制作最为适宜。它不仅味道香甜，还具有润肺养颜、健脾开胃的功效。下面为大家总结几种常见的桂花粥做法，帮助大家轻松掌握这道美味。
一、桂花粥的常见做法总结
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 | 特点 |
| 基础桂花粥 | 糯米、干桂花、冰糖 | 1. 糯米浸泡后煮至软烂； 2. 加入干桂花和适量冰糖； 3. 小火慢炖至粥浓稠。 | 清香甜美，适合日常食用 |
| 桂花小米粥 | 小米、干桂花、蜂蜜 | 1. 小米提前浸泡； 2. 煮至软烂后加入干桂花； 3. 关火后加入蜂蜜调味。 | 营养丰富，适合早餐 |
| 桂花莲子粥 | 粳米、莲子、干桂花、冰糖 | 1. 粳米与莲子一同煮至软； 2. 加入干桂花和冰糖； 3. 继续熬煮至粥稠。 | 滋补养生，口感绵密 |
| 桂花银耳粥 | 银耳、糯米、干桂花、冰糖 | 1. 银耳泡发后撕小朵； 2. 与糯米一起煮至软烂； 3. 加入干桂花和冰糖调味。 | 滋阴润燥，适合秋冬 |
| 桂花红豆粥 | 红豆、糯米、干桂花、红糖 | 1. 红豆提前浸泡并煮熟； 2. 加入糯米继续煮； 3. 最后加入干桂花和红糖。 | 香甜浓郁，暖身驱寒 |
二、小贴士
1. 干桂花的选择：尽量选择无硫熏的天然干桂花，品质更佳。
2. 加糖方式：可根据个人口味调整糖量，也可用蜂蜜代替。
3. 熬粥技巧：糯米或小米需提前浸泡，有助于缩短烹饪时间。
4. 保存方法：如一次做多，可冷藏保存1-2天，加热后再食用更佳。
通过以上几种桂花粥的做法，你可以根据自己的喜好和家中现有食材进行搭配，轻松做出一碗香甜可口的桂花粥。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望这份“桂花粥的做法大全”能为你带来一份温暖与美味。
