在东南亚美食中，泰国虾以其鲜嫩的口感和独特的风味深受食客喜爱。无论是街头小吃还是高档餐厅，泰国虾都是一道不可错过的美味。那么，“泰国虾怎么吃法”？今天就来为大家详细介绍几种地道又美味的泰国虾吃法。

一、泰式柠檬虾（Pad Prik King）

这是泰国非常经典的一道家常菜，主要用到的是大虾、青柠汁、辣椒、蒜末和香茅。做法简单却味道十足，酸辣开胃，非常适合夏天食用。

做法简述：

1. 大虾去壳去肠，用盐和胡椒腌制片刻；

2. 热锅加油，放入蒜末和辣椒炒香；

3. 加入虾翻炒至变色，倒入青柠汁和少许糖调味；

4. 最后撒上香茅碎，翻炒均匀即可出锅。

二、泰式咖喱虾（Gaeng Tai Pla）

这道菜以椰奶为基础，加入红咖喱酱、香料和新鲜蔬菜，味道浓郁且富有层次感。虾肉吸收了咖喱的香气，入口即化，是很多人心中的“必点菜”。

做法简述：

1. 虾去壳去肠，备用；

2. 热锅加椰奶，加入红咖喱酱炒香；

3. 放入虾和胡萝卜、茄子等蔬菜煮至熟透；

4. 最后加鱼露和柠檬汁提味，搅拌均匀即可。

三、炸泰式虾饼（Kai Kao Tod）

这是一道非常受欢迎的街头小吃，外酥里嫩，搭配甜辣酱或柠檬汁食用更佳。

做法简述：

1. 虾剁成泥，加入淀粉、蒜末、盐和黑胡椒搅拌均匀；

2. 搓成小圆球，放入油锅中炸至金黄；

3. 捞出沥油后，搭配泰式甜辣酱或柠檬汁食用。

四、泰式蒸虾（Pla Pao）

虽然名字中有“鱼”，但其实这道菜也常用于虾。将虾与香茅、柠檬叶一起蒸制，保留了虾的原汁原味，清香爽口。

做法简述：

1. 虾洗净，去头去壳，留尾；

2. 在虾上放几片香茅和柠檬叶；

3. 上锅蒸8-10分钟，取出后淋上泰式鱼露和柠檬汁即可。

五、泰式沙拉虾（Som Tum Kai）

这是一道清爽的凉拌菜，主要用到的是虾、木瓜丝、花生碎、辣椒、柠檬汁等，口感丰富，酸辣开胃。

做法简述：

1. 虾煮熟后剥壳；

2. 木瓜丝切细，加入虾、花生碎、辣椒粉、鱼露、柠檬汁拌匀；

3. 可根据口味加入少许糖和蒜末调味。

总的来说，“泰国虾怎么吃法”并不局限于某一种方式，而是可以根据个人口味灵活变化。无论是煎、炒、蒸、炸还是凉拌，都能让虾展现出不同的风味。如果你喜欢东南亚美食，不妨尝试一下这些地道的做法，让你在家也能享受到正宗的泰式风味。