在忙碌的生活节奏中,一碗暖胃的汤品总能带来片刻的宁静与满足。今天就来分享一道简单又美味的响螺片海底椰煲汤做法,让这道汤成为你餐桌上的亮点。
准备材料:
- 响螺片 50克
- 海底椰 30克
- 瘦肉 100克
- 枸杞 适量
- 姜片 几片
- 盐 少许
- 清水 适量
制作步骤:
1. 准备食材:将响螺片提前用清水浸泡约2小时,泡发后清洗干净;瘦肉切块,用开水焯一下去血沫;海底椰洗净备用。
2. 煲汤:在锅中加入足够的清水,放入姜片和瘦肉块,大火煮沸后转小火慢炖半小时。
3. 加入主料:接着加入泡发好的响螺片和海底椰,继续炖煮1小时左右,直至食材熟透。
4. 调味收尾:最后撒入枸杞,根据个人口味加少许盐调味即可。
小贴士:
- 响螺片和海底椰都具有清甜的味道,搭配瘦肉煲汤,不仅营养丰富,还能滋补身体。
- 如果喜欢更浓郁的口感,可以适当延长炖煮时间。
这道响螺片海底椰煲汤清香可口,既有海鲜的鲜美,又有椰子的甘甜,非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧!