在海边长大的朋友一定对海兔不陌生，它是一种生活在海洋中的软体动物，味道鲜美，营养丰富。今天就来分享一下海兔的家常做法。
首先，我们需要准备新鲜的海兔和一些简单的调料。海兔买回来后要先处理干净，去掉内脏，清洗干净备用。
接下来是腌制海兔。将海兔放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀后腌制15分钟，这样可以去腥增香。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后把腌制好的海兔倒入锅中翻炒。翻炒过程中可以加入少许酱油和糖，这样可以让海兔的味道更加鲜美。
接着，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让海兔充分吸收调料的味道。待汤汁收浓时，就可以出锅了。
最后，撒上一些葱花作为点缀，一道美味的家常海兔就做好了。这道菜色香味俱佳，非常下饭，适合家庭聚餐时享用。
以上就是海兔的家常做法，简单易学，希望大家都能尝试一下，享受美味的海鲜大餐。
